Soti nan akseptasyon nan matyè premyè yo, li se okòmansman detèmine ke lèt la kalifye, ak Lè sa a, lèt la nèt te kòmanse.Apre w fin resevwa lèt la, li nesesè okòmansman retire kèk bakteri e menm kèk magazin.

2.Engredyan
Nan pwosesis la lo, pwosesis pwodiksyon poud lèt, anplis de kèk varyete (tankou poud lèt antye, poud lèt ekreme), yo dwe ale nan pwosesis engredyan yo, pwopòsyon de engredyan selon kondisyon pwodwi.Ekipman yo itilize nan dòz la konsiste sitou nan silenn par, mixer poud ak aparèy chofaj.Dapre egzijans fòmil la, yo ajoute mikwo-òganis yo, tras eleman, ak divès kalite Pwodwi pou Telefòn yo kòm yon engredyan.3.Omojèn.
Homogenization vle di ke grès la ak pwoteyin nan tout engredyan yo ak lèt ​​kri yo omojeneize ak gaye nan pwodwi a trè respire.Pwodiksyon an nan poud lèt plen grès, tout grès poud lèt dous ak poud lèt ekreme pa anjeneral fè nan omojènizasyon, men si yo ajoute poud nan lèt ak lwil oliv legim koupe oswa lòt materyèl difisil-a-melanje, omojènizasyon obligatwa.Presyon an nan moman homogenization jeneralman kontwole nan 14 a 21 MPa, ak tanperati a se de preferans kontwole nan 60 ° C.Apre omojènizasyon, globil grès yo vin pi piti, sa ki ka efektivman anpeche grès la flote epi yo ka fasil dijere ak absòbe.

4.Sterilizasyon
Lèt se souvan itilize nan metòd esterilizasyon.Pou aplikasyon espesifik, diferan pwodwi yo ka chwazi selon karakteristik yo.Dènyèman, metòd ki pi komen se itilize metòd esterilizasyon wo-tanperati kout tan, paske pèt eleman nitritif nan lèt la mwens, ak pwopriyete fizik ak chimik poud lèt yo pi bon.

5.Vacuum konsantrasyon
Lèt la esterilize epi imedyatman ponpe nan yon evaporateur vakyòm pou konsantrasyon dekonpresyon (vakyòm) pou retire pi fò nan imidite lèt la (65%) ak Lè sa a, antre nan gwo kay won sèk la pou siye espre fasilite bon jan kalite pwodwi ak diminye depans yo.Li jeneralman mande pou lèt kri dwe konsantre nan 1⁄4 nan volim orijinal la, ak lèt ​​sèk matyè yo ta dwe apeprè 45%.Tanperati lèt kondansasyon an se 47-50 ° C.Konsantrasyon diferan pwodwi se jan sa a:
Konsantrasyon poud antye lèt: 11.5 a 13 Baume;korespondan lèt solid kontni;38% a 42%.Ekreme lèt poud Konsantrasyon: 20 a 22 Baume degre;korespondan lèt solid kontni: 35% a 40%.
Yon konsantrasyon poud lèt dous grès: 15 ~ 20 Baume degre, kontni an solid lèt ki koresponn: 45% ~ 50%, pwodiksyon an nan gwo-granule poud lèt konsantre konsantrasyon lèt ogmante.

6.Flite siye
Lèt la konsantre toujou gen plis dlo epi yo dwe seche espre pou jwenn poud lèt la.

7.cool desann
Nan plant ki pa ekipe ak siye segondè, refwadisman oblije anpeche separasyon grès, ak Lè sa a, li ka pake apre tamize (20 a 30 may).Nan ekipman siye segondè, poud lèt la refwadi pi ba pase 40 ° C apre li fin seche de fwa.

8.Anbalaj

Apre yo fin pase nan Van poud la nan depo poud lèt, yo dwe pake ak bwat metal, sache, sak, bwat katon, sak aseptik, sache plastik aliminyòm, elatriye.