Liy pwodiksyon konfiti ase apwopriye pou pwosesis la nan blueberries, mur, franbwazye, frèz ak lòt bè, epi li ka pwodwi ji klè, ji twoub, ji konsantre, konfiti ak lòt pwodwi.Liy pwodiksyon an sitou konpoze de machin netwayaj ebulisyon, asansè, machin enspeksyon fwi, juicer sak lè, tank enzymolysis, separateur dekanteur, machin ultrafiltrasyon, omojenize, degazeur, esterilizè, machin ranpli, keratin Ekipman tankou machin etikèt.Konsèp konsepsyon liy pwodiksyon sa a avanse ak degre automatisation wo;ekipman prensipal la se tout te fè nan-wo kalite asye pur, ki konplètman satisfè kondisyon yo ijyenik nan pwosesis manje.

Pwosesis pwodiksyon liy pwodiksyon konfiti:
Diferan pwosesis teknolojik yo rezonab chwazi dapre pwopriyete yo pwosesis nan fwi diferan ak karakteristik sa yo nan pwodwi final la.
Transmèt, leve, netwaye, chwazi;kraze (kale, simen, nwayo, ak tij an menm tan), bouyi, degaze, ranpli, esterilizasyon segondè (post esterilizasyon), douch lè, etikèt manch rad, kodaj, anbalaj ak depo.

Karakteristik nan ekipman liy pwodiksyon konfiti:
1. Ekipman pwosesis konpayi an gen konsepsyon rezonab ak bèl, operasyon ki estab, efikasite segondè ak ekonomize enèji, ak konsomasyon vapè ki ba.
2. Sistèm konsantrasyon an adopte yon evaporateur konsantrasyon vakyòm sikilasyon fòse, ki se espesyalman itilize pou konsantrasyon nan materyèl ki wo viskozite tankou konfiti, kaka fwi, ak siwo, pou ke keratin nan tomat ak gwo viskozite fasil koule ak evapore, ak tan an konsantrasyon kout.Dapre kondisyon kliyan, konfiti a ka konsantre nan yon seri sèten.
3. Tanperati evaporasyon evaporatè a ba, chalè a konplètman itilize, keratin tomat la chofe lejèman, chalè a inifòm nan tib la, ak koyefisyan transfè chalè a wo, sa ki ka anpeche fenomèn "miray sèk la" .
4. Kondansasyon an ak estrikti espesyal ka opere nòmalman lè tanperati dlo refwadisman an se 30 ℃ oswa menm pi wo.
5. Kontinyèl manje ak egzeyat, nivo likid materyèl la ak konsantrasyon obligatwa ka kontwole otomatikman.