Pwosesis pwodiksyon de concentré ji fwi kaka pure konfiti liy pwodiksyon

Liy pwodiksyon concentré ji fwi kaka pure konfiti fèt lè l sèvi avèk ekipman konsantrasyon vakyòm ba-tanperati pou evapore yon pati nan dlo apre fwi a peze nan ji orijinal la.Yo itilize menm kantite dlo pou fè yon pwodwi ak koulè, gou ak kontni solid idrosolubl nan kaka fwi orijinal la.

Konpayi nou an te angaje nan rechèch ak devlopman ak inovasyon teknolojik nan liy pwodiksyon pwosesis nan divès kalite ji fwi ak legim, ji konsantre ak konfiti.Nan anpil ane nan aplikasyon pratik, nou te deja posede avanse ak matirite pwodwi dinamik pwosesis teknoloji konsepsyon ak ekipman en nan plant la antye.kapasite.Bay kliyan ak ekipman liy pwodiksyon rezonab.

Pwosesis pwodiksyon liy pwodiksyon konfiti ji fwi konsantre:
1. Pretretman fwi: fwi ki te pase premye enspeksyon an peze ak mezire, epi estoke tanporèman.

2. Netwayaj: netwayaj dlo transmèt ak netwaye espre anvwaye.Pandan netwayaj, tè a, enpurte, pousyè, sab, elatriye konfòme yo ak matyè premyè yo lave, epi pestisid rezidyèl yo ak kèk mikwo-òganis yo retire.Pwosesis netwayaj la dwe satisfè kondisyon ijyèn manje.

3. davwa: pòm yo scavenged sou tab klasman an, kèk pòm fin pouri oswa pati pouri yo retire, ak kèk enpurte yo baleye soti nan tab la klasman.Yo nan lòd yo anpeche debri sa yo antre nan ji pòm nan lè pwochen etap la kase.

4. Kraze: Chwazi brwayeur dapre fwi diferan, gwosè a kraze kontwole, ak fwi yo kraze pa ékrazan a pou pita peze.Nan pwosesis la nan kraze, li nesesè kontwole fòs la, otreman li pral afekte pandan pwosesis la ponpe ak afekte efikasite nan ponpe.

5. Inaktivasyon anzim ak ralantisman: Apre kraze ak peze, ji a te ekspoze nan lè a, ak mawon an ki te koze pa polifenol oksidaz ap ogmante valè a koulè nan pwodwi a fini ak diminye bon jan kalite a.Anplis de sa, li pral kontamine pa sèten bakteri, kidonk li nesesè pote soti nan esterilizasyon anzim.Gen twa objektif prensipal esterilizasyon:
(1) anzim gri (2) esterilizasyon (3) jelatinizasyon lanmidon.
Si esterilizasyon an pa konplè, li ka lakòz résidus bakteri patojèn ak gate mikwòb.Apre esterilizasyon nan 95 ° C ak 12 $, li ta dwe refwadi a 49-55 ° C imedyatman pou fasilite idroliz anzimatik nan pwochen etap la.

6. Bat: Apre kwit manje anvan oswa ak uit fwi wòch mi, pike ak bat.Peeling, deseeding, bat ak raffinage te reyalize objektif pou separe kaka ak salop.

7. Konsantrasyon: Konsepsyon sa a sèvi ak yon evaporateur vakyòm milti-efè pou konsantre dapre sitiyasyon aktyèl la nan faktori a.Anjeneral, konsantrasyon an se apeprè 1/6 nan volim orijinal la, epi kontni sik la ka kontwole nan 70 ± 1Birx.

8. Esterilizasyon: Konfiti konsantre esterilize ak yon esterilizè keratin epè ki kalite aman nan yon tanperati ki apeprè 110-120 °C pou reyalize esterilite komèsyal, ak Lè sa a, chaje pò aseptik.

9. Aseptik ranpli: chwazi machin nan ranpli selon kalite anbalaj, ranpli aseptik nan Dadai, oswa ranpli boutèy an vè, fè ka ranpli, pop-top ka ranpli machin.