Analiz de twa faktè ki afekte kalite sòs tomat

Non syantifik tomat yo se "tomat".Fwi a gen koulè klere tankou wouj, woz, zoranj ak jòn, tounen, dous ak juicy.Li gen ladan sik idrosolubl, asid òganik, pwoteyin, vitamin C, karotèn, elatriye.
Yon varyete eleman nitritif, espesyalman kontni vitamin.Ewopeyen yo ak Ameriken yo renmen manje li anpil, espesyalman sòs tomat te vin tounen yon kondiman pou chak repa nan Ewopeyen yo ak Ameriken yo.Xinjiang gen èdtan solèy long, gwo diferans tanperati ak sechrès, ki apwopriye pou grandi tomat.Estanda a gen kondisyon pou kontni wouj, konsantrasyon ak ji mwazi nan keratin tomat.Yo nan lòd yo reyalize estanda a, faktè sa yo enfliyanse nan asirans kalite yo analize jan sa a:

1. matyè premyè
Materyèl la anvan tout koreksyon se kle a, bon jan kalite a nan materyèl la anvan tout koreksyon dirèkteman afekte bon jan kalite a nan pwodwi a.Varyete materyèl bwit tomat yo ta dwe gen gwo kontni solid idrosolubl ak matirite apwopriye.Matyè premyè twò kwit yo pè pou yo bourade ak fasil pou mwazi, ki fasil pou lakòz mwazi depase estanda a.Matyè premyè ak tach nwa ak tach ensèk yo fasil pou lakòz enpurte ki depase estanda a afekte sans yo ak kontni an nan pigman wouj.Fwi vèt se rezon prensipal pou diminisyon nan kontni pigman wouj.Se poutèt sa, davwa matyè premyè nan jaden an se kle nan bon kalite pwodwi.
Enspeksyon k ap vini nan matyè premyè:
Anvan matyè premyè yo antre nan faktori a, koule dlo nan machin transpò yo ta dwe vizyèlman tcheke.Si koule dlo a gwo, matyè premyè yo ka twò mi oswa yo te anreta pandan plizyè jou, sa ki ka fasilman lakòz mwazi an depase estanda a.②Rale materyèl bwit ki anwo yo alamen, pran sant gou a, si gen gou tounen, si gen gou tounen, mitan matyè premyè yo te mwazi ak deteryore;gade si gen ti ensèk vole soti, epi si kantite lajan an se gwo.Paske ensèk yo gen yon sans trè sansib nan sant, tankou anpil ti ensèk vole, sa vle di ke kanni te fèt nan matyè premyè yo;pou enspeksyon an bon jan kalite nan matyè premyè, echantiyon yo chwazi owaza, ak fwi mwazi, fwi pouri, fwi ensèk, fwi nwa-tach, fwi vèt, elatriye yo manyèlman klase.Divize pousantaj la pou kalkile nòt la.

2. Pwodiksyon
Pwodiksyon keratin tomat refere a enspeksyon an nan matyè premyè - lave fwi - seleksyon - kraze - prechofaj - bat - konsantrasyon vakyòm - chofaj - bwat - peze - sele - esterilizasyon - refwadisman - pwodwi fini.
Nan pwodiksyon, si liy pwodiksyon an nòmal oswa ou pa detèmine si materyèl bwit yo nan jounen an ka itilize pou pwodiksyon an nan jounen an.Si pwodiksyon an pa nòmal, li pral lakòz yon reta nan matyè premyè ak kanni.Pandan pwodiksyon, yo ta dwe peye atansyon sou prechofaj, bat, konsantrasyon vakyòm ak lòt pwoblèm, epi an menm tan an, kontak ak zouti kwiv ak fè ak ekipman yo ta dwe entèdi anpeche.

3. enspeksyon kalite
Enspeksyon kalite se yon pati endepandan nan achte materyèl bwit ak pwodiksyon, epi li kouri atravè tout pwosesis la soti nan achte materyèl bwit ak pwodiksyon rive nan pwodwi fini.Li gen ladann enspeksyon jaden, enspeksyon fèk ap rantre, enspeksyon pwodwi semi-fini ak enspeksyon pwodwi fini.Enspeksyon kalite jwe yon wòl enpòtan nan chak lyen nan pwodiksyon an.Si bon jan kalite a nan pwodwi a pa kalifye, depatman an enspeksyon kalite ta dwe fè remake ki pwosesis ki gen pwoblèm nan, ki jan yo amelyore pwosesis pwodiksyon an ak ajiste pwosesis pwodiksyon an.Se poutèt sa, tout antrepriz yo ta dwe mete enspeksyon kalite an plas.